Professeur de Cuisine - Expert en Gastronomie Française et Méditerranéenne

Chef de cuisine passionné, je partage avec vous des années d’expérience et d’inspiration issues de mon parcours unique. Ayant étudié à l’école Ferrandi et travaillé dans des établissements de renom comme Fulgurances, j’ai perfectionné mon art en explorant les cuisines françaises et méditerranéennes, enrichies par mes voyages à La Réunion et en Asie. Mes cours en ligne vous permettent de découvrir des techniques accessibles et des recettes savoureuses, adaptées à tous les niveaux. Mon objectif est de rendre la cuisine simple, ludique et enrichissante, tout en valorisant des ingrédients de qualité et de saison. Déroulement des Cours : - Introduction : présentation des recettes et des techniques avec des conseils pour bien choisir et préparer vos ingrédients. - Atelier pratique interactif : réalisez les plats en direct, guidé pas à pas, avec un accompagnement personnalisé pour répondre à vos questions et ajuster vos préparations. - Échanges : partagez vos réalisations et recevez des retours constructifs pour progresser et perfectionner vos créations. Ce que vous recevez : - Une liste d’ingrédients et de matériel envoyée avant chaque cours pour vous préparer sereinement. - Un accompagnement en direct pour apprendre à votre rythme. - Les recettes complètes en PDF, pour recréer les plats facilement après le cours. Pourquoi choisir mes cours ? Chaque session est un moment de convivialité et de transmission. Vous apprendrez à cuisiner avec créativité et précision, tout en intégrant des techniques modernes et des saveurs uniques inspirées de mes voyages et expériences. Que vous soyez débutant ou déjà à l’aise en cuisine, ces cours sont conçus pour vous permettre d’explorer de nouvelles saveurs, de maîtriser des techniques essentielles, et de prendre confiance en vos talents culinaires. Je suis impatient de cuisiner avec vous et de partager ma passion pour la gastronomie !